Sjoerd Knol absolvierte bis 2022 seine Ausbildung im Studiengang „Muziektheater“ an der Fontys Hogeschool voor de Kunsten in den Niederlanden, wo er unter anderem von Edward Hoepelman unterrichtet wurde. Seine ersten Engagements führten ihn an das Theater Krefeld/Mönchengladbach, wo er als Artie Green in Sunset Boulevard sowie im Ensemble von Liebe, Mord und Adelspflichten zu sehen war. Es folgte Tanz der Vampire am Palladium Theater Stuttgart, wo er im Ensemble mitwirkte und als Cover für Herbert sowie für Nightmare 1 und 2 auf der Bühne stand. In Die Eiskönigin war er Teil der Hamburger Besetzung im Stage Theater an der Elbe und war dort als Erstbesetzung Oaken und Cover Prinz Hans zu sehen.

Sjoerd feiert sein Debüt am Linzer Landestheater als König Harold, Wolf und Thelonius in Shrek – das Musical.