Die in Landau geborene Franziska Gaßmann studierte Zeitgenössischen und Klassischen Bühnentanz an der Musik und Kunst Universität Wien. Ihre ersten Operetten Erfahrungen sammelte sie bei Orpheus in der Unterwelt, in Bad Hall (2017), sowie Die Lustige Witwe (2015) und Die Csárdásfürstin (2014) in Wien. Engagements führten sie unter anderem an die Oper Köln (Manon, 2018 und My Fair Lady, 2019), das Staatstheater Nürnberg (Die Italienerin in Algier, 2019), das Theater Bonn (Die Fledermaus, 2020), mit Der Zarewitsch an das Tiroler Landestheater Innsbruck (2020), ans Landestheater Linz (Der Graf von Luxemburg 2021), mit Im weißen Rössl zur Bühne Baden 2022, an das Staatstheater Saarbrücken (Die Fledermaus) und zum Léhar Festival in Bad Ischl (2021 & 2023). Auf der Bühne stand sie u. a. auch mit Zeitraum, 2022 von Eno Peci, den Wiener Festwochen 2015, sowie mit living room von Willi Dorner.