Sebastian Hufschmidt wurde 1965 in Münster geboren. Er studierte in Utrecht an der AKADEMIE VOOR EXPRESSIE DOOR WOORD EN GEBAAR und spielte seine ersten Rollen an Wiener Kellertheatern (THEATER M.B.H. und GRUPPE 80) bevor er 1990 sein erstes festes Engagement am Staatstheater Darmstadt erhielt.

Ab 1995 arbeitete er freiberuflich und gastierte in Oberhausen, Wiesbaden, Hildesheim, Freiburg, Koblenz, Moers und Luxemburg, bei den Nibelungenfestspielen in Worms und den Sommerfestspielen in Jagsthausen.

Sebastian Hufschmidt arbeitete als Sprecher (Feature und Hörspiel) für die Radiosender HR, NDR, WDR, SWRF und für Radio Bremen und war auch mit eigenen Produktionen unterwegs (z. B. Heines Deutschland, Ein Wintermärchen).

Seit 2007 lebt und arbeitet er in Linz und ist festes Ensemblemitglied am Landestheater Linz.