Der Tenor Jason Kim wurde in Busan (Südkorea) geboren. Er studierte an der Seoul National University bei Prof. Sewon Park und gewann verschiedene Gesangswettbewerbe in Korea. Beim Internationalen Sommerkurs von Joanne Donnermann in Nagano (Japan) wurde er von Alexander Pereira entdeckt und 2001 an das Internationale Opernstudio Zürich verpflichtet. Am Opernhaus Zürich sang er verschiedene Partien u. a. Arturo in Lucia di Lammermoor. Seine Studien setzte er bei Prof. Roland Hermann an der Hochschule für Musik in Karlsruhe fort. 2003 war er Semifinalist bei Plácido Domingos Operalia Competition und erhielt den Franz-Völker-Preis. 2004 wurde ihm das Bayreuth-Stipendium der Richard-Wagner-Stiftung zuerkannt. 2006 war er Finalist beim Belvedere-Gesangswettbewerb in Wien. Von 2003–2005 war Jason Kim Ensemblemitglied am Theater Ulm, von 2005–2011 am Theater Luzern. Seit der Spielzeit 2017/18 ist er am Oldenburgischen Staatstheater engagiert, wo er führende Tenor-Partien verkörpert. Seit 2022/23 ist er an der Volksoper Wien als regelmäßiger Gast tätig. Verschiedene Gastspiele führten ihn unter anderem als Lenski in Eugen Onegin nach Santiago de Chile, als Gonzalve in L'heure espagnole an das Staatstheater Wiesbaden und als Ismaele in Nabucco zu den Schweriner Schlossfestspielen. Das Teatro Carlo Felice in Genova engagierte ihn als 4. Juden für Salome unter der musikalischen Leitung von Fabio Luisi. Beim Trentino Opernfestival gastierte er als Rodolfo in La Bohème und Alfredo in La Traviata.

In der Spielzeit 2025/26 ist er u. a. als Calaf am Musiktheater Linz und als Peter Grimes an der Korea National Opera zu erleben.