WINZER & WINZER schreiben und inszenieren ihre eigenen Theatertexte, in denen sie gesellschaftlich tabuisierte Themen aufgreifen. Frühere Arbeiten führten Wenzel Winzer u. a. an das Staatstheater Nürnberg, das Deutsche Theater Göttingen oder an das Deutsche Theater Berlin - Patrick Winzer an das Staatstheater Stuttgart, das Bochumer Schauspielhaus und die Theater in Heidelberg und Lübeck. Es folgten Einladungen zum Hamburger Kaltstart Festival und an das Oldenburgische Staatstheater. 2018 erhielten WINZER & WINZER das künstlerische Forschungsstipendium flausen+ Young Artists in Residence und im Jahr 2023 die Rechercheförderung des Fonds Darstellende Künste. Zuletzt inszenierten WINZER & WINZER ihr Stück Inoffizielle Gefühle über queeres Leben in der DDR.